Wer will guten Kuchen
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Wer will guten Kuchen |
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Es meldet sich Besuch an, der Bäcker gleich zu ...... Was nun? Hier ein Rezept.... der Lieblingskuchen meiner Tochter. Den muss ich immer am geburtstag machen. Als Mädchen war sie immer stolz, weil sie den grössten Kuchen bekam im Gegensatz zu anderen Spielkameraden. Da gabs ja (nur Cacks..... usw.)
Man braucht nicht mal eine Waage......
Früchtekuchen
4 Tassen Mehl
(bei gefrohrenen Früchten drei Tassen und eine Tasse haselnüsse)
1 tasse Zucker
1 Backpulver
1 priese Salz
Saft und Schale von Zitrone (ich nehme ab und zu auch Vanillepulver)
4 Eier
250 gr. Margeriene flüssig (ich habe auch schon statt dessen Milch genomme ca 2-3 dl. so viel dass insgesammt mit Eier ca ein 1/2 Litter flüssiges ist. Liess dann dafür das Wasser weg)
2 dl. Wasser
Früchte nach Wahl (Frisch oder gefrohren) Johannisbee, Himmbeer, Annasstücken.... je nach geschmack
Die Masse gut vermischen und auf ein gefettetes Kuchenblech (Wähenblech) verteilen dass der ganze Boden bedeckt ist. Früchte regelmässig über die Masse verteilen. Ich streue noch Kristallzucker darüber. Das wird dann leicht caramelisiert (bräunlich)
20 Minuten Backen 180° - 200 °
Statt vor dem backen Zucker kann man auch danach Puderzucker darüber streuen.
Guten hunger Eignet sich auch als süsses nachtessen
__________________ Nimm dir Zeit zum lachen, es ist die Musik der Seele.
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23.04.2007 12:46 |
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| RE: Wer will guten Kuchen |
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Danke Terry das ist wirklich eine gute Idee
__________________ Vertraue deinem Leben, es liebt Dich!
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23.04.2007 12:52 |
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| RE: Wer will guten Kuchen |
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Ihich!
Hiermit oute ich mich als großen Kuchenfan! Da kann ich selten "nein" sagen. Besonders beliebt ist bei mir Mürbeteig... nicht so beliebt sind Buttercreme-Sachen.
guten Appetit, lasst es euch schmecken!
Don
__________________ Wege mit Herz sind die einzigen Wege, die es lohnt zu gehen.
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23.04.2007 13:43 |
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scheint mir ein leckerer ,unkomplizierter Kuchen zu sein...
sowas liebe ich,werd ich gleich mal ausprobieren,danke Terry.
Liebe Grüsse
Aike
__________________ Der Liebe zu begegnen,ohne sie zu suchen,
ist der einzige Weg sie zu finden.
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23.04.2007 14:01 |
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Superfeine Idee Terry
…sag mal, eine Tasse - wieviel geht da rein? Oder iss das wurscht??
__________________ ~Draco Dormiens Nunquam Titillandus~
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24.04.2007 12:57 |
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| Zitat: |
Original von Aike
scheint mir ein leckerer ,unkomplizierter Kuchen zu sein...
Liebe Grüsse
Aike
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nun, ein bisquitboden soll das angeblich auch sein. was bei mir dabei rauskam möchte ich jetzt mal nicht sagen. aber vll. habe ich noch die krümel von diesem bisquittbrett, könnte sie dann mal hier einstellen.
__________________ Liebe Grüsse
Raphael
[Wer etwas haben möchte, das er noch nie hatte, wird wohl etwas tun müssen, das er noch niemals tat
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24.04.2007 13:02 |
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kadel unregistriert
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ist er nun zu empfehlen oder nicht?
kadel
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29.04.2007 15:01 |
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Hallo Krea!
Es ist im prinzip Wurscht. Ich nehme immer die Kacheln die in etwa 3 dl. Flüssigkeit rein passen.
Wer Tupperwaere kennt. Es gibt oder gab so ein Shaker. Das Rezept kommt von dort als Schüttelrezept. Die nehmen dann den Deckel des Shakers und so viel Flüssiges wie im Shaker platz hat. Also Ei, Margarien und Wasser oder milch zusammen.
Raphael.... ich oute mich, es ist im Grunde genommen in der Tat ein Bisquitboden. Einfach etwas mehr masse und früchte darauf verteilt.
Don, ich lade dich gerne in die Schweiz ein
zu eien Stück Kuchen und kaffe mit Alppenkräutermilchkräuter ..... weisst du was das ist? Zu viel von diesem Kaffe und.... wir.....
habens dann ziemlich......
Liebe Grüsse
Terry
__________________ Nimm dir Zeit zum lachen, es ist die Musik der Seele.
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29.04.2007 16:43 |
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Hallo Terry,
... hmmm.... ich vermute mal, das ist irgend ein Kräuterlikör oder Schnaps? Vielleicht Edelweiß?
In unserer Gegend versteht man unter "Milchkräuter" Löwenzahn u.ä.
herzliche Grüße,
Don
__________________ Wege mit Herz sind die einzigen Wege, die es lohnt zu gehen.
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30.04.2007 11:33 |
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Lach Don!
Ja kräuterschnaps.... aber ein mü hochprozetiger als Likör.
Kaffe Schnaps oder Kaffe fertig nennen wir das.
In Liebe Terry
__________________ Nimm dir Zeit zum lachen, es ist die Musik der Seele.
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01.05.2007 11:53 |
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