Sauerkrautsuppe
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Sauerkrautsuppe |
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Sauerkrautsuppe Switch
Zutaten für 4 – 6 Personen
1 – 1 ¼ L Wasser zum kochen bringen +
3 TL Instant-Pulver untermischen
4 Zwiebeln
1 kg Rinder-Gehacktes mit
Salz + Pfeffer anbraten
1 Dose Sauerkraut, von Hand klein geschnitten
2 EL Paprikamark (Ajvar)
4 EL Tomatenmark
4 Knoblauchzehen
4 -6 kleine Kartoffeln (roh), gewürfelt
350 g geräucherte Schinkenwürfel
Zwiebeln und Rinder-Gehacktes mit Salz + Pfeffer anbraten, dann Alles zusammen
In die Brühe geben und das Ganze 30 – 45 Minuten kochen lassen.
Oder 20 Min. im Schnellkochtopf.
Zuletzt saure Sahne oder Crème fraîche zufügen.
Jam, jam
liebe Grüße
Switch
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Sage nie: "Das kann ich nicht."
"Vieles kannst DU, nur DU weißt es nicht."
Copyright > Gabriele
Gabriele, auch bekannt als: Gabi, ICH, Switch + witch
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03.05.2007 15:01 |
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