hallo ihr lieben
beim ablegen meiner papiere und so
ist mir das rezept einer meiner lieblingskuchen wieder in die hände gefallen...es ist ein blechkuchen...
4 eier
210g zucker
200ml öl
1 gläschen frühkarotten
230g mehl 2tl backpulver
1tl zimt
1tl salz
alle zutaten zu einem teig verarbeiten und dann auf ein evtl. gefettetes backblech geben. bei 170 grad ca. 20 min. backen und abkühlen lassen.
für die creme:
200g frischkäse
90g puderzucker
1/2 päckchen vanillezucker
vermischen und auf den kalten boden streichen. oben drauf noch mandelsplitter. fertig.