Orangenlikör
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Orangenlikör |
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Orangenlikör
Zutaten für 1 Portion,
bzw. 12 Personen;
ODER Zutaten für 12 Portionen,
und 1 Person (oder so):
1 Bio-Saft-Orange
8 Gewürznelken
2 Sternanis
250 g weißer Kandis, Kluntjes
1 Flasche Weizenkorn 32 %
5 Tropfen Orangen-Aroma
Zubereitung:
Die Bio-Saft-Orange unter heißem Wasser gründlich abwaschen und mit den Gewürznelken spicken.
Den Kandis in ein Einmachglas geben, die Orange und den Sternanis dazugeben und den Weizenkorn darüber gießen. Noch 5 Tropfen Orangen-Aroma dazu. Das Glas verschließen. Den Orangenlikör an einem warmen Ort etwa 3-4 Wochen reifen lassen.
Nach der Reifezeit den Likör in eine Flasche oder hübsche Karaffe filtern.
Die Orange kann man/frau auspressen und den Saft für Tee oder Punsch verwenden.
Prösterle
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"Vieles kannst DU, nur DU weißt es nicht."
Copyright > Gabriele
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25.01.2008 13:30 |
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