Thai - Suppe?

Thai - Suppe? Autor Beitrag « Vorheriges Thema | Nächstes Thema » sani_07 unregistriert Thai - Suppe?        Kennt jemand ein leckeres Rezept für Thai - Suppe, jedoch ohne Kokosmilch? 22.03.2008 19:30 Amazon Banner Don Charon König [meine Galerie] Dabei seit: 17.02.2007 Beiträge: 929 Gästebuch: aktiviert User knuddeln Herkunft: Saarland RE: Thai - Suppe?        Es geht zwar nichts über eine leckere Thom Ka Suppe - aber die Thaiküche kennt natürlich auch Suppen ohne Kokosmilch. Eine absolute Schlemmer- und Feinschmeckersuppe habe ich hier, die gibts bei mir Morgen: Mach in einem Wok ca. 2 EL Öl heiß und erhitze darin ein Lendensteak, daß Du vorher in Streifen geschnitten hast (ca. 250 g). 1 gehackte Zwiebel und 2 in Scheiben geschnittene Selleriestangen dabei und garen lassen. 1,5 Liter Hühner- oder Rinderbrühe, 1 EL gehackte Koriander, 2 Limonenblätter, 2,5 cm große Ingwer geschält und in Scheiben geschnitten, 1 TL Palmzucker und 1 EL Fischsauce dabei machen und aufkochen lassen. Jetzt etwa 100 g Glasnudeln (oder auch Reis) und 120 g Strohpilze (gibts in Dosen im Thaishop oder Asiaregal) dabei und 10 Minuten kochen. Jetzt ein paar Chilis in Blumenform aufschneiden garnieren und heiß servieren. Anstelle von Palmzucker kannst Du auch braunen Zucker verwenden. Das Rezept reicht für 4 Personen und dauert inklusive Vorbereitung etwa eine halbe Stunde. guten Appetit und herzliche Grüße, Don __________________ Wege mit Herz sind die einzigen Wege, die es lohnt zu gehen. 22.03.2008 21:51 Shelmjanah Anam Cara [meine Galerie] Dabei seit: 04.08.2007 Beiträge: 312 Gästebuch: aktiviert User knuddeln Herkunft: Saarland RE: Thai - Suppe?        Das sieht sich lecker an ...ich glaub ich verschieb den Termin von Montag auf Sonntag "gg" LG Shelmjanah __________________ ...Erinnerungen, die unser Herz berühren, gehen niemals verloren, sie sind wie kleine **Sterne** die tröstend im Dunkel leuchten... 22.03.2008 22:08 sani_07 unregistriert RE: Thai - Suppe?        @Don liest sich lecker: Glasnudel und Pilze... Vielen Dank, werde berichten! Liebe Grüße 23.03.2008 10:45 sani_07 unregistriert RE: Thai - Suppe?        @Don es ist vollbracht und einfach lecker! Vielen Dank! 31.03.2008 16:18 Don Charon König [meine Galerie] Dabei seit: 17.02.2007 Beiträge: 929 Gästebuch: aktiviert User knuddeln Herkunft: Saarland RE: Thai - Suppe?        Das freut mich! Bei mir wurde die Suppe am Ostersonntag auch bis auf den letzten Tropfen von meinen Gästen gefuttert... es blieb nicht mal ein Probierrest für Shelmi übrig. ;-) herzliche Grüße, Don __________________ Wege mit Herz sind die einzigen Wege, die es lohnt zu gehen. 31.03.2008 21:49 Shelmjanah Anam Cara [meine Galerie] Dabei seit: 04.08.2007 Beiträge: 312 Gästebuch: aktiviert User knuddeln Herkunft: Saarland RE: Thai - Suppe?        Tzzz, jo...mit sonem Probierrest wärs auch nätt getan...ich warte lieber biss nächsten Ostersonntach LG Shelmijanah __________________ ...Erinnerungen, die unser Herz berühren, gehen niemals verloren, sie sind wie kleine **Sterne** die tröstend im Dunkel leuchten... 31.03.2008 22:53 Baumstruktur | Brettstruktur

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